稳定剂是不是清真的？

这就要看稳定剂的来源，如果是来自未按照伊斯兰方式屠宰的动物就不是清真的，如果是来自植物等就可以哦，具体有关清真的资料可以在百度查："清真认证网"就可以找到可能需要的资料。

是清真的，牛街就有卖的