淀粉为什么时混合物？

因为淀粉是由无数分子式为（C6H10O5）n的分子团组成的，其中n可取各种数值，即淀粉是由无数不同n值的分子团混合而成的。

淀粉是葡萄糖的高聚体，通式是[（C6H10O5)n]，n=1是一种物质，n=2是另一种物质，任何一种淀粉都是由多个不同n的组成的高聚物混合而成，因此是混合物

http://baike.baidu.com/view/42594.htm他分为好多种在一起当然是混合物了

聚合度不确定