潍坊的朝天锅就是种火锅吗?潍坊的肉火烧就是肉饼吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 15:40:33
我春节期间到潍坊旅游,可惜的是当地的餐馆都关门了,没有机会品尝这两种美食。
河北也有火烧,潍坊的肉火烧与河北的火烧比有何不同?

朝天锅是一口大锅,锅里煮着要吃的东西,一般有猪头肉、驴肉、肉丸子、鸡蛋等,吃的时候坐在锅边,小菜有咸菜和大葱,免费喝汤。吃的时候用小饼卷着锅里的东西吃,正宗的小饼应该是蒸的。
潍坊肉火烧是烙的,正宗的应该是肉馅,后来有的菜火烧,电考火烧都不是正宗的

河北的是驴肉火烧居多,基本上是切开饼加上肉,但是潍坊的是整个的,里面带肉馅,通过炉子拷出来的味道是不一样的。朝天锅不是火锅。薄饼卷各种肉类或者菜,然后喝着老汤,很有味道的。

朝天锅就是饼卷猪下货,就是猪耳朵,舌条,猪头肉等。肉火烧,肉馅是包在面里面的,很多地方称为馅饼,很好吃,下次有机会再来品尝阿。。

朝天锅在佳世客的美食岛有家店额 欢迎光临

潍坊的肉火烧比河北的好
朝天锅不是火锅!!!!!!!!

~~(╯﹏╰)不一样