在淀粉液中滴加碘化钾会变蓝吗???为什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 07:51:37
在淀粉液中滴加碘化钾会变蓝吗???为什么?

不会!解决这种问题的时候我们要明白他的原理。淀粉变蓝的颜色反应他反应的实质是什么?它反应的实质是淀粉和碘单质之间相互作用产生特殊的颜色!千万要注意,碘化钾中的碘他的存在形式是什么!是离子!他是碘离子,而碘单质中的碘是分子!两者有本质上的区别!

淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物。这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光(波长范围为400~750 nm),从 而使淀粉溶液呈现出蓝色来。
而碘化钾中就有碘分子。

不会
要碘分子才行

滴加碘化钾不会变蓝,淀粉会跟碘螯合形成蓝色物质,一旦碘被还原成为碘离子,蓝色就会消失,何况是碘化钾

不会。
我想,关键在于碘化钾的作用你不是很清楚。
碘单质不易溶解于水,常用碘化钾溶液来溶解碘。

仅仅作为补充

不会。溶液里面没有碘分子,只有碘离子、钾离子等。