金针菇生意管理方面问题

1 进货点由你自己选择，价格由你与老板直接谈好。
2 结算方式由你与老板谈，付款时老板直接与你电话联系，你通过网上银行付款就行了,每周对货物与资金盘点一下就可以了。时间长了，你可以给进货的人员一点权利，但金额不能太大，这样可以逐步给他授权，也可以考察他是否可以信赖之人，这个无所谓亲戚，亲戚也不一定值得信赖，关键是要有管理方法。
3 销货的地方每天对帐，就是每天卖了多少，收了多少钱，要求每天打到网银上去，这样你每天都可以查到了，每周盘点，这样即使有点误差，也可以将损失减少到最小。

没有什么好办法，接触钱的只能找自己信得过的人，最好是知根知底，最好是亲属朋友。
另外可以加强控制。如每天结帐，把卖出的钱打到你的帐户上（可用银行行存钱），采购的地方最好是你亲自把钱打到卖主的帐户上，不用你的人接触钱。

第一自己要对进货和销售的市场价格信息随时掌握。第二选择自己信得过的人员，并经常检查监管，发现问题及时纠正处理，防患于未然。第三要有好的奖罚机制。要达到劳有所得。物有所值，这样才能留住人心。

你的问题是现在很常见的问题，的确 顾什么样的人都需要付出相应的工钱 但是有一点 你必须明确 不管什么时候 你卖货的钱 一定要在你自己手里或者你十分信任的人的手里 否则就干脆不要干了。