懂淄博（淄川）方言的朋友进

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/25 21:27:20
咱们淄博，过年了的时候家里会做一道菜：炒“匹啦丝”，不知大家吃过没有，核桃仁、杏仁、木耳啥的和匹啦丝一起炒，蛮好吃的。就是不知道这个“匹啦”是个什么。感觉是芥菜的一种，妈妈说不是，它的学名是？
该不是大家说的“萝卜的一种：名笨萝卜（辣疙瘩）”，它的样子和lanfe1234描述的一样，是扁扁的，而辣疙瘩尖尖的~~

我们淄博就那玩意有很多种叫法，什么疙瘩，匹啦，兰匹，我们家叫蛮啦疙瘩，但是它属于芥菜，生吃也不错，腌咸菜最多了，干的湿的，也用来包黄豆猪皮，也跟你说的那样炒来吃，炒法也有很多种的呢。

学名不知道 ，但我知道模样，类似圆形的南瓜，但是比南瓜小，皮是青绿色的而且有点硬

形状和上学时刚学的萝卜非常像

萝卜的一种：名笨萝卜（辣疙瘩）通常淄博人用来淹咸菜的

辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩辣疙瘩

是叫芥头吧。

我看包装袋上面写的芥头和萝卜。