柿饼子能冻吗？

柿饼子可以冻，能做冻柿子吃。
冻柿子的做法：
一、材料：柿子、蓝莓果酱。

二、制作步骤：

1.新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘。

2.洗净的柿子放在保鲜盒里。

3.盖好盒盖。

4.放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

5.吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜。

6.往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右。

7.10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水。

8.把柿子放在干净的盘子里。

9.用手把柿子的果蒂摘掉。

10.用手轻轻的把柿子皮剥掉。

11.剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里。

12.淋入少许蓝莓果酱做点缀即可。

烹饪技巧：

1、柿子放在冰箱冷冻至少要几个小时，让柿子捏起来发硬梆梆的感觉。

2、成熟的柿子长时间室温存放容易腐烂，冷冻可以说是保存柿子的方法之一。

3、柿子解冻最好在室温放置一段时间再食用，尤其是脾胃虚寒的人要少吃，吃的时候最好在室温放置到柿子与室温温度差不多，没有冰凉口感时再食用。

冷冻就不好吃了吧
用保鲜膜装上
放在保鲜那一层就行了