为什么向铝盐中不断加入小苏打溶液可以实现双水解生成Al(OH)3

很简答啊
AL3++H2O=AL(OH)3+H+
HCO3-+H2O=H2CO3+OH-
这回应该看出来了吧，一个的H+会和一个的OH-反应生成水，平衡被破坏，会向水解的方向进行，从而促进生成了AL(OH)3和H20/CO2

Al3+ +3HCO3-=Al(OH)3+3CO2

因为AlHCO3不稳定，所以会继续水解生成Al(OH)3。