“嗜热链球菌”及“保加利亚乳杆菌”

嗜热链球菌 广泛存在于很多地方，原核生物，
原核生物分链球菌 球菌 杆菌 螺旋菌等 而他属于链球菌 且适宜在温度较高时生存 所以叫嗜热链球菌

保加利亚乳杆菌 保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于乳酸杆菌，因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。由此得名

嗜热菌是最初在加热后的食物中发现，而保菌是在其乳中发现得名，具体参见相关书籍