喝隔夜茶为什么不好?晚上泡的第一泡绿茶，第二天早上泡第二泡，算不算隔夜茶？

算隔夜茶。
隔夜茶建议还是不要喝的好。过去曾有一种传说，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尢以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。而人们通过饮茶从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的40%，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂，因此饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
但是，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质，另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少，因此，隔夜茶虽无害但一般情况下还是随泡随饮为好。

算。

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

一般来说，晚上不易喝茶，会影响睡眠。

再一个，茶，一般也就是两到三泡，建议你还是随泡随饮的好

因为茶中的有害物质重金属全部会被泡出来。
算 其实早上泡茶下午喝 下午泡茶晚上喝 也不太好的

早上千万不要喝茶。建议喝白开水