电饭锅放在煤气上煮粥结果下面结了厚厚一层黑色硬物。。。。

糊了，那些是粥糊了之后结成硬块了。
煮粥最好用小火，还要时不时地搅一搅，防止沾锅。
锅多泡几天试试看，如果糊得太厚，那就用筷子之类的东西把它撬起来，如果怕弄伤锅底，就多泡吧。糊了的东西一般是能泡下来的。

楼主，要解决这个常见的问题，还是用常规办法解决，你家的电饭锅不知道是铝的还是紫砂的？如果是铝制的，你可以再直接肥电饭锅放到煤气灶上烧，烧到有味的时候，再用冷水直接倒入锅内，使糊了的硬物马上变松软了，再用硬一点的饭锹搞起来，底下的用钢丝球擦一下就行了。紫砂锅千万不能用这招，锅会马上裂开的。

损坏很大
但可以用水泡 每天刮一些下来
我只刷过普通的锅子 电饭煲 我觉得 小心些吧 慢慢泡 看看
另外 可以考虑配个相同型号的内锅了
或者重新买吧

电饭锅只适合用来做饭，不要放任何调料，否则会和锅底的涂层发生反应，产生的黑块就是结果，估计涂层已损坏了，以后做饭也会粘锅的，不过饭能熟，也能吃。可以用醋加热水长时间浸泡，如果还不行，可以用洗油烟机的强力去污剂洗，如广告里的威猛先生

锅底没有变形也没有漏是可以用的。但是你要先把黑色硬物用刀铲去。

补充：我不是告诉你了吗，用小刀慢慢铲啊。

过报废了，换新的，你勋坏了那层保护膜