出了锅的鱼怎么还活着

出菜速度快就行。听说有一种油炸浇汁鱼，就是这样的。
另外，我做过杀生鱼，这鱼被我打了一下头，晕了就不动了，我就开始卸肉，但不开膛，不影响它的血液循环。所以不容易死。等杀生鱼的肉片都处里好拌好调料上桌后，鱼还活着，它是个怪样子：有一个头、周身没有了肉可没流血、看得见鱼刺包着内脏、腮还在一张一合。接下来做的鱼骨架汤可真所谓是鲜鱼汤啊，百分之百新鲜！！

鱼头没经过烹调它的神经还没有完全死亡的缘故。

还没有煮。或者煮饭的人水平太高了。

因为没死呗。。。

鱼的大脑死了，但是神经没死！