我想学几样最最简单的拌菜 谢谢

凉拌海蜇皮：

首先把海蜇皮切成丝（为了能更入味），如果嫌麻烦的话就不切也可以。再把水沥干。
然后准备香料：葱，蒜，酱油，麻油，辣椒油，芥末，醋，盐，味精。一起拌匀就好拉。
----------------------------------------------------------
凉拌海带。
将海带切成丝，放到锅里煮熟。盛起后撒上一层盐、酱油、蒜籽。
皮蛋拌豆腐。将皮蛋和豆腐都切成丁，加盐、酱油、蒜籽一起搅拌过几分钟就可食用。
--------------------------------------------------------------

拍黄瓜。把黄瓜用刀拍碎，加盐、酱油、醋、蒜子。
-------------------------------------------------------------
凉拌西红柿。把西红柿切成20毫米厚的块，洒上一层红糖。

超级简单凉拌菜的做法
1、拌葱头
原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分
制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。
特点:新鲜脆嫩，酸辣适口。
2、拌卷心菜
原料:卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分
制法:将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。
特点:甜咸香脆，佐酒小菜。
拌绿豆芽
3、拌绿豆芽
原料:绿豆芽二斤黄瓜二两精盐五钱葱丝二钱姜丝二钱醋五钱香油一钱
制法:将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点:新鲜味