葡萄酒为什么存放要用卧放或者倒放呢？

2个作用，一个是为了更好的进行瓶中陈酿，一个是为了让葡萄酒与木塞接触，两者相互接触，能使木塞湿润，陈酿的过程缓慢细致，酒的口感会更好，如果不接触，木塞干燥，葡萄酒的氧化速度会加快，葡萄酒会变得粗糙，影响酒质！

为了让木塞膨胀而达到不让就气发挥。

你好，

如1楼回答者所说：“瓶口向上倾斜15度放置”
这是醒酒的放置方法， 并非保存的方法！！！！
1楼回答者提供错误资讯哟！

一般我们都选择放在阴凉、干燥的地方即可！
（包括酒柜， 碗橱， ）

避免接触阳光（酒会变质）
正确的摆放方式为 “让酒瓶平躺”
示范图：http://tbn0.google.com/images?q=tbn:zg145AH1IuOU_M:http://pic.nipic.com/2007-12-26/20071226154514125_2.jpg

酒瓶平躺可避免木塞过于干燥，导致影响酒的质量！

断定