为什么上面的包子最先熟

热空气会一直向上走，但是上面有盖子，热空气会聚集在盖子附近，因此，锅内上部温度更高。

热空气是往上走 但他第一个经过的是最底下的包子
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是的
但是这是一个循环的过程 你只考虑了开始的时候 蒸笼里面的空气是在不停的循环的 总的来说越上面的水蒸气温度越高 越下面的温度越低 所以上面的先熟

因为热的水蒸汽上流要经过一段时间才冷却，冷却时要放出大量的热量，所以最上面的包子先熟

因为热的水蒸汽上流要经过一段时间才冷却，冷却时要放出大量的热量，所以最上面的包子先熟,所以。。