西瓜打成汁为什么汁水那么少？

这是因为西瓜不同于甜橙甘蔗等细胞间组织液较少，大部分液体存在于细胞内的液泡中，而且细胞体积较小，因此传统榨汁机无法有效的破坏细胞结构，获得最多的西瓜汁。实验室里或者工业化生产过程中加入石英颗粒，增加出汁率，出汁后氯出。而在家中可以在榨汁前加入些水增大细胞体积，使之更容易被破坏，选用较脆的瓜（组织液较多）或者选用压榨式的榨汁机来替换传统的研磨试的。

你那西瓜不好拜

不能用榨汁机,最好用滤罗(或纱布袋)