寿司制作材料里的“干飘”指的是什么？北京哪有卖的？

是干瓢不是干飘，是葫芦瓢干。一条一条的白色的。寿司用的是经过加工的有甜味的。现将干葫芦条用清水泡发，然后用酱油和糖，清酒煮熟即可。味道偏甜略咸。

好像是一种野菜似的～刚刚上淘宝搜了一下 有两家卖 自己做寿司应该不用这么专业的玩意吧～～去那些大超市寿司专柜有很多材料～我觉得那个就行了

干飘就是这个http://www.31food.com/products/show/24685.asp

你住哪啊？你要离铁家坟近的话，那里有一个日本正宗的寿司店，做334，851，701，113都能到~~~

…………干瓢就是葫芦条…… gyl910您那答案也太离谱了吧。

是葫芦瓜的瓤，用刨子刨出来的，日语念gang biao