指出结晶方法适用的对象？？

冷却热饱和溶液是针对溶解度随温度变化大的物质（参照溶解度变化曲线图），这样的物质随温度变化而表现出溶解度变化明显，使得冷却热饱和溶液有助于晶体析出。

而蒸发溶剂是针对变化不明显的物质，如NaCL溶液，因为它随温度变化溶解度并没有太大的变化，所以只有将溶剂蒸发，才能将溶质析出。

冷却热饱和溶液是针对溶解度随温度变化大的物质（参照溶解度变化曲线图），这样的物质随温度变化而表现出溶解度变化明显，使得冷却热饱和溶液有助于晶体析出。

而蒸发溶剂是针对变化不明显的物质，如NaCL溶液，因为它随温度变化溶解度并没有太大的变化，所以只有将溶剂蒸发，才能将溶质析出。

蒸发是利用与溶解度变化小的，如晒盐，冷却适用于溶解度变化大的，如分离硝酸钠和氯化钠混合溶液

看物质的溶解度受温度的影响如何。
降低温度结晶为重结晶，根据不同物质在水中溶解度随温度变化而变化的原理
冷却其热的饱和溶液，也叫冷却热饱和溶液，适用于溶解度受温度影响大的固体从溶液中结晶。
蒸发溶剂结晶系根据沸点不同而分离溶液，适用于溶解度受温度影响较小的固体从溶液中结晶。