求助: 怎样煎很多饺子?

先锅里烧热 放一点油 然后晃动一下锅 用平底锅 实在没有平底锅那就多方一点油
然后开小火 把饺子码进去放好 然后火稍微大一点
大概2 3分钟以后 加少量水进去 水刚过饺子底就行了 然后让水收干 记得盖上锅盖 如果发现饺子没太熟 就再加点水闷 熟了再翻饺子 不然就是一锅粥了

如果有平底锅的话就很方便了

锅里加少许水，将整个锅底湿润就行
然后放入少许油
把饺子一个个排好放进锅里
盖上锅盖
加热直到水干并能听见滋滋的声响就行了

不过这样就叫锅贴不叫煎饺了..呵呵..
但是也很好吃噢..又方便..

1.在平锅里倒少量油,开小火,待油烧热后,往油里撒点盐,以免煎饺子时溅油.
2.把锅屉(你知道的吧,蒸东西时放在蒸锅里的,MS铁制,上面有很多洞)放在平锅里,蘸一层油,再翻过来放好.把饺子放在锅屉上,饺子不会浸泡在油里,吸收的油当然就少了.而锅屉传热性很好,饺子放在上面同样可以煎好;平锅可以使饺子均匀受热,锅屉上的油可以保证饺子不粘在上面.
3.将饺子翻动几下,饺子很快就煎好了,没粘也没破.再看看锅里,并没有因为煎了一锅饺子而耗掉多少油.

应该等饺子冷了变硬之后再煎，并且适量多放些油，小火煎。这样煎出的饺子不仅不粘锅，不破皮，而且酥软可口。