元宵怎么煮？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/30 18:15:41

最近元宵节买了20个元宵打算煮来吃，煮完发现外面有点硬，里面的糖馅没有融化，怎么回事？那位会煮的朋友指点一下
注：不是汤圆是元宵！
多长时间？

煮元宵主要分四步走：烧水、放入元宵、不停搅动、筷夹试熟装碗。
1）在锅内放入适量的水，多一些较好，等待水开。
2）水开后，将袋装内的元宵倒入锅内，一起倒入，动作不要太慢。

3）用汤勺缓缓搅动，防止元宵互相粘连，多搅动数次，待锅内水重新烧开后可停止搅动。盖上盖子根据火候略煮5至15秒，见元宵上浮且变大。