为什么误食重金属盐喝鲜牛奶解毒？

重金属离子主要是对蛋白质产生毒害作用，使蛋白质变性，喝新鲜的牛奶，可以使重金属离子减轻对人体蛋白质的毒害(都和牛奶作用去了)

因为重金属在进入人体后会破坏并导致人体内蛋白质变质,而如果此时你服用鲜牛奶,所以可以替代人体蛋白质遭到重金属破坏。

鲜牛奶中还有钙离子，与重金属盐结合形成沉淀，排出体外，这样就避免了重金属盐使蛋白质变性。

因为重金属在进入人体后会破坏并导致人体内蛋白质变质,而如果此时你服用鲜牛奶,所以可以替代人体蛋白质遭到重金属破坏。