家里制做豆腐乳时使用的稻草应怎样处理

选用梳理过的稻草、麦秸杆均匀铺放在竹帘上，将豆腐块置于上面，每块豆腐之间要留有一定的空隙，以防粘连，上面覆盖一层稻草，放在15℃的阴凉处，使豆腐块发酵。

　　做法：
　　1、把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用2%盐水浸过，放入锅蒸。
　　2、蒸好的豆腐块放在温暖避光的地方发酵。选用梳理过的稻草、麦秸杆均匀铺放在竹帘上，将豆腐块置于上面，每块豆腐之间要留有一定的空隙，以防粘连，上面覆盖一层稻草，放在15℃的阴凉处，使豆腐块发酵。经5天即可在豆腐表皮长出白色或黄色菌毛(即称豆腐胚)。
　　3、然后装入小罐内，每放一层豆腐胚洒上一层盐水(盐水比例为1：2)几粒花椒、黄酒或白酒，盖好盖封口，经过10天再次发酵即成腐乳。

是把豆腐放在上面发霉的垫的稻草？放灶膛里烧掉，没有的话，扔垃圾箱了。

是把豆腐放在上面发霉的垫的稻草？放灶膛里烧掉，没有的话，扔垃圾箱了。

用保鲜膜包一下豆腐，然后用稻草裹上就好了！防止脏东西粘到豆腐上吧？呵呵。我也做了一次，错误的加入了五香粉，我晕。。

干草就行,不用处理