我的蛋糕为什么这样？

人家问蛋糕，你说面包？？？

家用烤箱烤蛋糕，温度不能太高，时间可以长一点

蛋糕不要做的太厚，厚度大约占据烤箱内部1/3高度就可以了

没有香甜，是白糖太少了。

多做几次吧，熟练就好。如果经常做，建议买个打发奶油的机器，做蛋糕效果很好。

你的配方不对

烤箱不行,买个高档点的应该烤得很好!!!!!!!

温度调太高，面焦内生！肚子太鼓的还没熟！建议温度调低些，要想知道蛋糕内熟没熟你可以拿个筷子刺蛋糕看看，筷子拿出来如果还湿湿的，有沾渣的在放进去考！下回在做看看吧

不要乱加太多东西，去掉牛奶，油少加。蛋一定要打发。有加面粉吗？？

首先，蛋糕的制做比例要正确。2是烤箱的面火和底火要控制（一般面火大于底火。