调味的技巧
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 07:34:55
因以前没有做过饭菜,对菜调味总是不理想,调不出理想的味道,望哪位大师指点指点,有没有什么法子来改善一下,就是跟菜谱一样的调料调出的味道还是不一样,而且每一次调的味也不一样,拜托了!
中国菜的菜谱都是这个少许那个酌量的,光看菜谱肯定做不好。你还是要多做几次每次放调料之前尝一下味道再放调料重复几次达到你要的口味。做多了就知道下次要放多少了
熟能生巧
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中国菜的菜谱都是这个少许那个酌量的,光看菜谱肯定做不好。你还是要多做几次每次放调料之前尝一下味道再放调料重复几次达到你要的口味。做多了就知道下次要放多少了
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