生物高考实验

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/04 17:48:16
将小麦种子分别置于20度和30度培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子，分别制取成提取液1和提取液2，取三只试管甲乙丙。分别加入等量的淀粉液。然后在甲试管中放入提取液1，乙试管中放入提取液2.丙放入蒸馏水。45度水浴保温5分钟，立即在三支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是
A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C.甲乙呈蓝色，丙呈砖红色
D.甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
选D，为什么？

D
小麦种子提取液里含有淀粉酶，所以将淀粉水解成葡萄糖，遇斐林试剂呈现砖红色，淀粉酶活性在30比20度高，所以乙色深 ；而丙中没有葡萄糖，加斐林试剂为浅蓝色.

选D 。
这是因为小麦种子分别置于20度和30度培养箱中培养4天，温度不同，酶的活性不同，产生的淀粉酶的量不同。30度的温度相对适宜，产生的淀粉酶 比20度的多。即在甲试管中淀粉酶的量多余乙试管的，丙中根本没有淀粉酶。这样 ，它们催化淀粉水解产生地还原糖的量，是甲大于乙大于丙。用斐林试剂鉴定，甲中产生地砖红色沉淀最多，乙中要少。丙中由于没有还原糖，所以只体现斐林试剂混合后的蓝色。故选D.

小麦种子提取液里含有淀粉酶，所以将淀粉水解成葡萄糖，遇斐林成红色，酶活性30度左右高，所以乙色深