要使热的物体冷却快，一般选择0度的水和0度的冰作为冷却剂，为什么

如果单用冰，温度虽低但没有流动性，不能产生对流，所以冷却速度慢。
如果单用水，温度可能会稍高，不能达到最好的冷却效果。
冰水混合物能保证水是零度，也就是水的最低温度，能达到最佳效果。

水不会达到0度，到了0度的水就会变成冰了。应该是水和冰混在一起变成冰水混合物。而冰水混合物的温度正好是零度。零度降温不高不低是降温的首选

不知道，我物理没有学好，好像是水的热值的原因…忘了！