谁能告诉我这是什么水果?很像红薯,外皮用指甲轻轻一刮就掉,果实是白色的 没有什么味道 但是水分很大

那叫雪莲果.雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。

雪莲果

雪莲果

雪莲果 外形很像红薯的一种水果！吃起来有点红梨的味道！

火龙果

雪莲果吧~