法国料理中有没有一到叫黄金汤的料理？

黄金汤的做法及制作方法详细介绍

黄金汤的制作材料：
主料：蛋 1个 高汤 1杯 青菜 少许 葱花 1大匙 香油 少许
黄金蛋包汤的做法：
(1)挑选蛋是有秘诀的。最简单的方法就是对著光线看，如果鸡蛋的透光性不错，让颗蛋就比较是新鲜的蛋。
(2)先准备一锅沸水，然后把汤匙放到水中约10秒钟。这个动作的意义於防止蛋黏著在汤匙上，如果我们直接把蛋打在汤匙上，再放入热水中，蛋煮好后就可能黏在汤匙上。
(3)把蛋小心的打在汤匙上，这时就可以把炉火转小，以免蛋煮太熟。
(4)待蛋包成型如图示，即可熄火。切记不要煮太久，我们的目的只要让蛋的外面略熟，蛋黄还要维持浓稠状态。
(5)准备一个小碗，把煮好的蛋包放入碗中，这样就是外熟内生的黄金蛋包。
(6)舀入一些煮好的高汤。放入一些青菜，最后撒些葱花或者香菜。
(7)最后再滴几滴香油，香喷喷的好汤即可上桌。
(8)也可以在泡面的时候，加进1个好吃的黄金蛋包，泡面就会变得更丰富喔!

我也看过,楼上的给你作法了...不过我觉得像是日本的...

这个是法国料理里面的一种。