如何煎出一个完美的荷包蛋？

1·购买大块的火腿肠（最好是圆形的），切片一块，中间用刀将中心镂空，使火腿肠成空心圆状。
2·小火将油加热后将火腿肠下锅，大约15秒的样子，将蛋敲破下锅。注意将蛋打在火腿肠圈中。
3·在蛋基本凝结时，如果喜欢吃生一点的，就可以出锅食用了。如果喜欢熟一些，那么小心翻面，5至8秒后即可出锅。
注：于是火腿肠就将就一起吃好了。。。。。。。。。。。。。