怎么才能让发面发的更快更好

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/03 01:49:15

控制好温度。
酵母适量。

用安琪酵母 发面就是快

半酵母半老面，温度35-40°，湿度75%左右。

天气冷，你可以把和好的面团放在一个容器里，坐浴在水温为40度左右的锅里。

用安琪酵母加一点小苏达