雪梨炖冰糖怎么做？有什么功效？我气管发炎，咳了半个月，吃了有效吗？

姜雪梨顶部切去，用小刀姜梨子心挖掉，加入冰糖、贝母、杏仁（南北都要，有能力的人可以加些燕窝），再将切下来的顶部，用牙签篾紧，方在小碗中，上蒸笼小火蒸一个小时，就可以吃了（这是清宫密贴）。
“杏贝秋梨膏”：秋梨（冬前不成气候的酸硬梨子）1公斤，冰糖100克，川贝母100克，南北杏仁各100克，薄荷100克，加一升水，慢火熬煮两个小时，将渣滤掉，封存于雪柜中慢慢吃，剩下的渣可以加羊肉炖煮。

雪梨去皮去核切成块状加冰糖一块煮对气管炎咳嗽特别有效。

把雪梨洗了切块放在锅里煮，等开了加冰糖，
有效！