急求准确的奶茶配方
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/12 16:09:15
我想开家奶茶店 向别的地方要来了配方,可是今天我做了不好喝。 《3000ML水 280克奶精 120克糖 茶是麦香红茶 放的是2袋》做出来以为很好喝 却出乎意料 急!没一杯的茶水 糖 奶精 喝果粉都是多少克详细点 先谢谢!一定要准确!
奶茶配方
材料: 红茶 30G 沸水 400ML 牛奶 400ML 蜂蜜适量 冰块 适量
做法: 1。用沸水泡红茶 盖盖子 闷15分钟后充分搅拌
2。滤掉茶叶后,把牛奶混合到茶汁中
3。把蜂蜜搅拌进奶茶中 (甜度可按个人喜好放)
4。加进冰块,我一般加进两盒冰块,我的一盒冰块用120ML水冻成的
5。充分搅拌后就OK了,如要喝热奶茶就要加进热水,不能直接喝程序2后的奶茶,太浓了.
当然奶茶的浓度要个人根据喜好调节:
。可以多放或少放冰块和热水 。如果不希望冰奶茶的味道太淡,就要多放冰块,这个冰块融化的速度才慢,当然也要尽快喝掉
。可以按比例减少或增加材料用料,也可根据个人喜好减少或增加里面任意材料的调节自己喜欢的味道。
。不要用白糖、冰糖什么的,味道远不如蜂蜜好
。如果想喝鸳鸯奶茶,里面加进冲好的咖啡就可,咖啡冲的要比平时浓一些
http://www.91baby.com/bbs/thread-398581-1-1.html
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百度能搜索出很多呢~
兄弟好喝的不出钱是卖不到的.街边货上的配方很多.好喝的不是简单的冲出来就完了的.从熬茶开始,步骤,配比和火候都是有讲究的.一分钱一分货.