牛肉煮了酱油怎么炒青椒?

先把水烧开，牛肉在焯一下，然后放油，热后，放葱、姜、蒜，牛肉，胡椒 翻炒后放青椒，最后放盐和味精，OK了

你说的是青椒牛肉这菜吧。只需要青椒后放，快速翻炒后，稍勾芡出锅就可以了。

牛肉片上浆(用湿淀粉,酱油,姜末,胡椒粉,盐和鸡精适量抓匀,腌10分钟).入油锅滑炒至牛肉发硬成型捞出,锅留少许油,下青椒炒至断生,放牛肉和调料即成.