怎么使夏天做出来的粉条不用手洗，不粘连啊

你用的是什么粉条机，粉条机的种类不同，方法也是不一样的。如果是漏瓢式的，可以在冷却水中加入麦芽粉，而如果是挤出的则要采用专用的添加剂才可以。但最好的办法还是用冷库。

呃...用机器做的话是有不粘连的那种的...如果动手的话,用冷水反复浸泡几次就好,或者你可以加点白醋...不过这样味道可能有点变!呵呵~

将做出来的粉条用冷水反复浸几次就不会粘连了。