如何辨别红酒好坏

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/30 06:32:56
前段时间买了两瓶干红，价格差不多，其中一瓶喝起来很苦很涩，没一点发酵味，而另一瓶闻起来有明显的发酵味，涩而不苦。是不是没发酵味的红酒质量就有问题？因为有的假红酒是没经过发酵的，喝了有损健康。那瓶没发酵味的红酒究竟是质量较差还是未经过发酵的假酒？怎样能判断？

这样吧告诉你真的葡萄酒是什么味道：干红葡萄酒里你可以喝到的味道主要有刚入口有点甜、圆润（持续时间1-2秒，稍纵即逝不好把握），接着酸、涩、最后一点点苦。好的葡萄酒还应该有香气，好闻的味道，如果这个味道越复杂越明显说明就越好。
还有酸虽然是一种基本味，尝到是应该的，但是如果问道酸说明酒变质了。
好酒入口自然浑然一体。

我是经常喝红酒的。

我个人
挑选红酒，看产地 出产时间 级别

口感，就因人而议。

我只要发现没喝过的 。又感兴趣的。
我就买回家，品品。 看色泽 闻其香 见挂杯 品其味

我们又不是做专业品酒师的。
喝到自己喜欢的味道。就OK