想在天津开家酸汤鱼的馆子

味道正宗就会有市场,天津人习惯各种口味哦.

还是兼营贵州小吃好.

地点的话,只要不太偏僻就好

1. 天津人对于吃是很在行的 也比较容易接受外来的新事物 没问题
2. 尽量开在河西 南开
3. 不要弄家常菜 只经营贵州的特色小吃或炒菜

1没问题，天津是小吃饮食的天堂，别的不敢说天津人对吃是很有研究的只要你有真东西一定能在天津站稳脚跟！
2市内六区各有特点，综合起来我觉得在河东区或者河北区开比较适合，因为如果在和平 河西 南开 开店的话是可以卖到一个好价钱，但是，相对的租金也会变得比较高，这样成本不划算。河东的大沽路，二宫，河北的王串场 真理道都是干饮食非常红火的地方！
3个人觉得现在人都讲究健康，鱼汤加小吃会是很好的选择。
PS：一定要有特点才能够立住脚！玩出自己的特点，饮食行业在天津是非常好做的！ 希望你能喜欢天津这个城市我代表天津欢迎你！