车轮牌白奶油融化了还能打吗(做蛋糕样品)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/06 15:28:17
我用车轮牌白奶油做蛋糕样品已经好几次了,可是没一次把奶油打好了的,所以做出来蛋糕还特别粗糙.这次我听他们说先把奶油缓一缓好打,可我放在烤箱里加热没看好,结果全化成水了.我又等它凉了再打,可是怎么打都不好使,打出了就是泡,一点可塑性都没有. 我什么东西都没加.

在这我请求各位师傅帮我指点指点,我这还有没有挽回的办法. 正规应该怎么打发,需不需要加什么东西. 还有就是做样品除了用蛋糕样品专用色素还能用什么,要求不容易退色的能与奶油相融的.谢谢了,谢谢了.
白奶油怎么流水解冻啊,什么是翻糖蛋糕啊

没戏了!在买一灌吧!常温下融化或者选择流水解冻法!选用翻糖蛋糕!

你做样品是吗?那也费事呀,不如你加我的QQ603560669看看不需要解冻,在常温下,打发就可以了

不行了,买雪白乳化油吧,什么都不用加,直接打,用起来和鲜奶一样,,!可以用广告彩