韩国甜大米汤怎么做？

我也想知道~~~

一定很好喝。

话说市面上卖的那种大米饮料就很好喝~~嘻嘻

韩国甜大米汤的做法：

用料

主料：鸡蛋1个

辅料：糖少许、大米(汤)1碗

做法：

1、准备一个鸡蛋，一碗大米汤，糖少许

2、准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量

3、蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀

4、蛋液过筛

5、放入少许糖

6、装蛋液的碗用保鲜膜盖上

7、上锅中火蒸20分钟左右

营养功效

1、米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭时凝聚在锅面上的一层粥油，米汤性味甘平，在滋阴补养上很给力。

2、清代名医王士雄在其着作《随息居饮食谱》中也说道，贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。

3、《本草纲目拾遗》中对米汤的功效有明确的解释，米油，力能实毛窍，最肥人，黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也，已经很肥白的人还是少碰米油滴好。

菜品特色

1、平时做鸡蛋羹时大多用的温水调和，如果改用米汤来替代温水，会使鸡蛋羹原有的营养倍量的增加，口感也会更加的顺滑，也可以根据自己的喜好放点虾皮补钙，吃之前也再撒点黑芝麻，一并乌发了。

2、看似廉价的米汤在营养上绝不逊色于昂贵的人参，这里所提到的米汤是熬出的米汤，要达到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，营养成分都会减弱。

闷一锅大米饭，不要太干，不是太烫的时候把麦芽粉到进去搅拌，盖上锅盖放一宿，第二天会出点汤，把饭放入锅中煮，最后加糖，这时的米粒中间就空了。好不好喝全在个人控制。

用麦牙和米饭