椴木菜墩防裂有何方法

关于菜墩的保湿保养，经常使用的菜墩一般不会出现裂痕，但如果搁置，可早成干裂，不用时应放到阴凉的地方。菜墩木质坚硬毕竟还是木头，是天然的原生态的，因此不能让它过于干燥，不然边缘会出现细小裂痕（毕竟这不是钢板或塑料板），此时不要着急，可将菜墩放入水中浸泡，水要盖过菜墩面，等过一段时间吸水足了小裂口会自己慢慢合上的，它有自动俞合功能，这是其它菜板类合成类菜墩所不能的，以后注意保湿一下就可以了。

菜墩因其通透性好及木质细腻，不伤刀又不易起屑。菜墩在使用时也要注意保养。

1、新买的菜板不易立刻使用，否则容易开裂．烧些开水，按1500克水、500克食盐的比例配成盐水，将新菜板浸入盐水中，3天左右取出，晾干然后再使用。之后烧植物油或者动物油达到高温在菜墩的两面涂抹，抹几遍之后就可以正常使用了。在每次清洗以后，用盐略微加水在菜墩两面揉搓，每天两次，揉搓一个月，这样是降低菜墩裂纹的最好方式。

2、菜墩在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜墩磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，一旦出现不平时，可用铁刨刨掉或用刀、斧砍平。

3、菜墩用完后，要刮洗干净，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。

用食用油涂抹表面，多涂几次，另油渗入木材里。

煮盐水,反复刷

盐水煮后凉干