我国及至世界上最早研究野生食用植物的著作是

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/07 14:09:58

《救荒本草》是我国乃至世界上最早研究野生食用植物的著作。为明代皇帝朱元璋的第5个儿子朱朱橚（1360-1425）所撰。成书于永乐四年（公元1406年）。全书分上、下两卷，记载了在灾荒时可利用的野生植物414种，其中出自以前本草的有138种，新增加的276种，分为草类245种，木类80种，米、谷类20种，果类 23种，菜类46种。这些植物中不仅有常见的食用植物，还有习惯上不食用，甚至是有毒的植物。朱??在自己的园圃里栽植了许多植物，不但亲自观察，而且叫画工依照实物逐一绘图，并对植物的产地、形态、性味及其可食部分和食法予以说明。《救荒本草》受到世界植物学家和科学史家的高度赞赏。

。《救荒本草》