悬浮式电饼铛烙饼用反面吗？

要，不反不熟！

想熟的快就开启上层电源，或者饼比较厚也建议开起来。

全面加热吃起来也味道好一些

你的“反”是指“翻”的意思吧？否则没法理解。如果饼不是很薄就不用翻，可以双面同时加热。

不用，一般是上下同时加热的。

反面是哪一面呢？是翻面吧？不用吧，太大张的饼就不用翻了