做什么工作对以后自己经营饭店有帮助?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/23 18:26:32
本人文化水平不高想经营一家饭店.想请问大家在这之前我应该学习些什么.而且我想知道做什么工作对以后自己经营饭店有帮助?还想请教一下有关经营饭店的一些好的书籍.谢谢大家

学习厨师。学习一些饭店的管理经验。掌握好开饭店附近的菜市场那里买的菜更便宜哪个时间采购更合适。注意观察当地的小吃的特点和特色。注意观察老百姓的爱好和口味。这样你才能抓住客人的胃。就更能抓住客人的心·