第一次做干豆腐 不知道怎么切~

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 06:48:57
说是菱形比较适合 但是怎么切 切多长 ？

请达人指教

要看与什么菜来搭配炒制，才可以决定把干豆腐切成什么样形状的。要切菱形的，要先切成2cm款的长条，然后再斜着切2.5-3cm（大致与用来切条的方向成30-45度角）就可以了.

第一次做荷叶蛋没有放油----偶以为那蛋白就是油！！

可以切成丁、块、条或丝。。。