UC知道凡有买菜经历，并对商业经营感兴趣的朋友请进，欢迎对一个有关蔬菜专营店的创意挑刺
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/23 21:26:30
1、选择大的居民区附近开店，面向普通居民家庭（尤其上班族）；
2、经营品种以蔬菜为主，肉禽蛋、常用调料为辅；
3、店堂环境务求干净、整洁，蔬菜新鲜，品种在15-20种以上，价格与大超市基本持平，比菜场略低；
4、采取实名会员制，预定为主，现售为辅，头天预定，次日取菜，取菜时间根据顾客的需要自己决定，既可上午，也可晚上下班后；
5、不提供开放式自选服务，每个顾客所订的蔬菜，均单独包装、打价，顾客对菜品质量不满意的，包退换。
请问：
1、你平常买菜吗？如果不买，是谁买呢（比如老人、保姆）？
2、买菜是每天买，还是周末集中买？是到超市买？还是到菜场买？
3、你所住的地方附近买菜方便吗？在买菜方面有什么让你觉得很烦恼的？
4、如果在你家附近有这样一家蔬菜专营店，你愿意尝试么？
5、你觉得这种店是选择在市中心居民区开好，还是在城郊新建的居民区开好？
6、预定既可电话预定，上门预定，也可短信预定，网上预定，你更倾向于选择哪种预定方式？
7、如何控制成本、费用？
8、如何招揽客源？
9、除了以上所说，你还有什么期望、要求或者意见、建议？
感谢每一位关注此问题尤其是认真回答此问题的朋友，如果你回答得足够详细、认真，对我有莫大的帮助和启发，我将另外追加给分。
感觉想得比较周到，很早就有这种想法了，只是还没有机会去实现。
根据你的创意，我提一些个人建议：
1.菜源。要有比超市和菜市场有更好的货源，一个方面可以提高产品知名度，扩大宣传面，另一方面可以保证产品固定的风格、质量。所以最好是和大一点而且就近的蔬菜基地达成共识，保证蔬菜品质，每天配送新鲜蔬菜。这是早期没有办法的事情，后期做大了可以自己兴建专门的蔬菜基地，既可以降低成本，也能完全按照自己品牌需求生产。
2.品牌。取一个好的店名和品牌名，提供的服务围绕方便、实惠、保证品质来展开。如果有足够的资金，当然市中心居民区开店好，人口密集，宣传起来更加节省人力物力。店面做活动来吸引客源，比如说某几种蔬菜不定期的低价打折。
3.宣传。包括蔬菜产地环境、生产流程、店面制度、蔬菜品类等介绍，分发传单，制作广告牌手段。
另外，可以给会员提供送货上门或是打折服务，我认为为会员提供送货是稳定客源的一个好的方式。品种可以多一些，只有外地才有的一些易储运的蔬菜可以兼营。我认为只有量大、规模大了，从生产源头和运输上才更容易控制成本。
个人意见，权当参考！
你问题我没看，只说说所谓创意：
1.你最好先明确选择地段，再对当地的居民进行调查访问了解，目标市场要注意特殊性。
2.菜场价格不一定都比超市高，超市也有不同价位。
3.最好分阶段进行，早期除非你在当地的人脉好，否则不可能直接会员的搞。一没口碑二没声誉三没保证，别人凭什么要办理你的会员。
4.你的福利策略在哪？你用什么吸引别人去你那？
5.去菜场上观察观察吧。
首先要说这是个很好的创意，对我来讲，每天买菜是个让人很头疼的问题，白天没时间去超市、菜场，等下班了，也没什么菜可买了。如果家门口有这样的店子，并做到新鲜，也不比超市、菜场贵，我愿意一试。
我觉得设想很好,预祝店面或成立"**配送中心"成功.并建议在蔬菜质量安全上把好关,建议购一款"农药农残检测机",让客户放心销费.