猪肝怎么洗啊，吃了没洗的猪肝会不会中毒？怎么排毒？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 17:48:11
昨天第一次做猪肝，买回来，用水冲洗了一下，就切片，里面全是血，不知道要洗，直接盛在碗里，拿烧开的水烫了一下，整锅都是血水，然后把水倒掉，加水煮
煮出来好多红黑色的泡沫，猪肝又老又硬，颜色也很深，像血旺的颜色，汤也是很深的颜色，很腥
后来才知道猪肝要用水反复洗，还要泡，切完后还要把血水洗干净，说肝脏是排毒的，血液里面很多毒素
天呐，等于说我把所有毒素都吃下去了？很不安，一直很不舒服，昨晚吃的到现在嘴巴里都觉得很腥，不消化，会不会中毒啊，吸收了很多毒素，怎么排毒啊

洗猪肝的时候最好用白醋泡几个小时，切片泡的效果最好。接触白醋的猪肝部分会变得发白，这就是淤血泡出来了。做的时候拿淀粉抓一下，热锅快炒，会比较嫩。
吃一次也不是很要紧，多喝水，再吃点儿黑木耳什么的，难受主要是心理作用。

动物肝脏少吃吧，胆固醇很高

黑木耳
功效：消除血液热毒

木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
推荐食谱：黑木耳豆腐汤

做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。
绿豆
功效：解百毒

南瓜
功效：除体内重金属及农药

吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
推荐食谱：蒸酿老南瓜

做法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上
花椰菜
功效：清理血管

还有就是多喝水