在北京站换车，晚上8点到，能赶上10点的火车吗？

能啊，没问题，到北京的特快因为要考虑首都人民嘛，所以几乎不晚点的，如果时间紧张的话，可以直接不出站直接从下车的站台下到地道里，然后再找到你要换乘的火车站台，直接上去就行了。甚至没有票也是可以的，上了车再补票也来得及，而且列车员不会不让你上车的。如果时间不紧，比如说你还有两个小时才上车，那你甚至可以在北京站里吃顿麦当劳。
祝你旅途愉快！