韩国泡尖椒的做法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 20:00:56
就是那种绿色的小尖椒,淹制出来以后又辣又酸又甜的,该怎么淹制?哪位朋友教教我,料的配比也要精确点哦,谢谢!如果介绍详细,可加分的哦!

我来说下最正宗的做法:
1一定要把青椒的籽给留着,这样做出来的菜才有够辣
2先把锅烧热,记住一定不要放油,把青椒放在锅里煸,把青椒煸到表皮起泡、变焦的时候,就把青椒出锅。
3锅里放油,油热了之后,把青椒入锅炒一下,加盐、醋、味精,出锅,大功告成。

做泡尖椒
材料如下: 尖椒三五个、麻油少一匙、白糖少许、精盐少许、陈醋三匙

做法如下:
将尖椒洗净去籽,然后切成拇指大小的块状,放入盘中,撒上盐,放在一边奄上二十分钟,入味后,放入少许白糖、麻油和陈醋,再放至十五分钟后,即可食用。

那里都有,并不是韩国的,韩国没有这个,在那边想吃都没看到卖的,在西安到是吃过不少。