能否在表1中和表2中输入记录，表3自动随着变化

那你表三就不应该是个表了，应该是个视图，当表1或表2发生变化时表三才会变化，否则你就要写个触发器，不过还是视图简单
create view 视图名 as select * from 表1 union all
select * from 表2

或者把表3做成表1表2的子表，在参照完整性的更新那里选级联。
试试

excel的啊……excel中如果原表的数据变化的话，有公式关系的相应表都会自动变的啊，至于添加新记录，我目前还真不知道怎么能让后面的一起加