盐溶于水不容与油的微观原因

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/07 01:58:58
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盐(氯化钠)为离子型化合物，而水为极性分子，由极性物质的相似相溶原理，盐溶于水不易溶于油

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分子引力与斥力

因为油轻于盐吧，但通常在炒菜的时候盐都下沉