什么水果不含鞣酸

任何水果都是含有鞣酸的,要找到不含鞣酸又含丰富的维C的水果基本上是可能的,鞣酸是植物食物中最常见的成分,一般情况下水果对于便秘是有好处的,不会存在因为鞣酸而加重便秘的现象。

1.鞣酸是植物食物中最常见的成分之一,一般情况下像苹果,梨等大多数水果的细胞里都或多或少含有鞣酸,鞣酸能够跟铁化合,还能够使蛋白质凝固,所以贫血者要少吃含有鞣酸的食物,因为鞣酸能够阻碍机体对铁的吸收.而鞣酸引起便秘时由于其与蛋白质结合而使蛋白沉淀,不利于消化吸收造成的。
2.总的来讲水果中都是富含有维生素C的,而且有利于肠道润滑,促进胃肠蠕动,对于便秘是有好处的,只是要注意水果不要和肉蛋类,奶制品,海鲜等富含蛋白质的食物同时食用即可.要说不含鞣酸又富含维生素C的水果,猕猴桃是最好的选择。
3.含鞣酸较多的水果,如,狮子,石榴,山楂,葡萄,黑枣,橄榄等要注意少食。

猕猴桃